Una baja de 1,25 puntos porcentuales (pp) en los índices de obesidad y 0,15 pp de disminución en obesidad severa en Primero Medio, en comparación con la medición de 2017, arrojó el análisis del Mapa Nutricional 2018 de Junaeb. Los datos anteriores, sumados a que el estado nutricional “normal” aumentó en 0,4%, muestran una disminución notoria en la malnutrición por déficit y por exceso, lo que constituye una excelente noticia, en comparación a la información previa que indicaba que la prevalencia de obesidad en este nivel escolar se había duplicado durante los siete años anteriores (entre 2011 y 2017).
En oposición, los datos más preocupantes se relacionan con la primera infancia, donde la prevalencia del sobrepeso y obesidad en pre kínder, kínder y primero básico aumentó en 1,3 pp, en promedio, en comparación con el año anterior, donde destaca el aumento en la obesidad en estudiantes de kínder, con un crecimiento de 2,5 pp. El nivel con mayor prevalencia de obesidad es 5° básico, luego le sigue kínder, 1° básico, prekínder y, finalmente, 1° medio.
Transversalmente, las niñas tienen una menor prevalencia de obesidad que los niños. La mayor diferencia se aprecia ostensiblemente en 5° básico (11,6pp). Esto se puede deber a que en este período las niñas ya pudiesen haber comenzado el período puberal y su crecimiento acelerado, no así los niños, donde uno de cada tres presenta obesidad; cifra muy preocupante, por lo demás. Por otra parte, las niñas tienen mayor prevalencia de sobrepeso y normalidad que los niños.
Otra de las novedades que trae el estudio de este año, es que a partir del 2018 se agregó la encuesta a Quinto Básico, lo cual permite disminuir la brecha temporal en que no se disponía de información del estudiante (entre primero básico y primero medio).
REGIÓN DE LA ARAUCANÍA
En La Araucanía, los resultados son similares a la realidad nacional, donde se destacó la baja de obesidad en el nivel de primero medio en 2,3pp, presentando el 14,2% de estudiantes en este nivel obesidad. Sin embargo, los estudiantes que presentan sobrepeso en primero medio aumentaron en 2,2pp respecto al año 2017, con un 34,4%.
Alejandro Arias Horn, director de Junaeb Araucanía manifestó que “en contexto general, tenemos una situación compleja en término de que la medición se hizo en un universo de más de 10 mil colegios, con más de 85% de respuesta, tuvimos un millón de encuestas a nivel nacional, por lo que los datos que tenemos son representativos de la realidad nacional y regional. Respecto a lo que se puede hacer frente a esta situación, es lo que efectivamente presentamos hoy, es un trabajo mancomunado con el Ministerio de salud y el Ministerio de Desarrollo Social y esperamos abarcar esto en términos de sensibilizar a la población, porque aquí el principal tema se hace evidente respecto a los hábitos alimenticios”.
En el resto de los niveles evaluados los porcentajes de obesidad en los estudiantes de la Araucanía sobrepasan la media nacional. El nivel que presenta el porcentaje más alto de estudiantes con obesidad es el quinto básico con un 30,2% de los estudiantes en esta condición. Le sigue Kínder con 28,5%, pre kínder con 27% y primero básico con 26,5%.
Respecto a esto, el seremi de Desarrollo Social, Rodrigo Carrasco, afirmo que ”hoy se está lanzando a nivel regional los datos del mapa nutricional de Junaeb, que es un informe muy bien elaborado, donde se levantaron casi todos los establecimiento educacionales y donde detectó estas cifras que lamentablemente en los niveles menores aumentó los índices de obesidad y sobrepeso, pero por otro lado, tenemos la buena noticia que en primero medio ha disminuido, esto puede ser un reflejo de las medidas que se están tomando a nivel gubernamental o el Sistema Elije Vivir Sano, que es un sistema lanzado en el primer Gobierno del Presidente Sebastián Piñera, que busca unir a todo el Gobierno, a través de medidas que buscan la vida saludable”.
En tanto, el jefe de gabinete de la Seremi de Salud, Cristian Ríos, sostuvo que “como sector salud, hemos estado trabajando con los distintos servicios públicos, para bajar estas cifras. En lo que corresponde a nosotros, tenemos distintos programas desarrollados a través de la red asistencial, pero principalmente, ahora nos estamos enfocando en la fiscalización de la ley de etiquetado”
RESULTADOS OBESIDAD SEVERA
Con un comportamiento similar a los niveles nacionales de obesidad severa, los tres primeros niveles son los que tienen mayor porcentaje de obesidad severa, y en la región de la Araucanía estos valores sobrepasando la media nacional. El porcentaje más alto de obesidad severa se presenta en kínder con un 9,7%, superando en 1,4 pp la media nacional.
Existen comunas que presentan más del 40% de prevalencia de estudiantes con obesidad, destacando el porcentaje más alto se encuentra en la comuna de Cholchol, nivel de pre-kínder con un 43,4% de estudiantes obesos, superando en 16,4 pp.
En este sentido, destacan comunas como Cholchol, Saavedra y Los Sauces que presentan mayores prevalencias de obesidad en más de un nivel. Por el contrario, existen comunas como Lonquimay y Perquenco, que presentan las menores prevalencias de obesidad en más de un nivel.
